Wie man

Wie man Upma kocht

Wie man Upma kocht


Den Grieß leicht anbraten. Du solltest so viel haben. Rühren Sie weiter, da es brennen kann. Lassen Sie es nicht die Farbe ändern, sondern stellen Sie sicher, dass es mäßig heiß ist. Danach beiseite stellen und mit Salz bestreuen.

Sie sollten ungefähr so ​​viel schwarzes Gramm, Senfkörner und Kreuzkümmel haben. Ghee in einer Pfanne erhitzen und leicht anbraten. VORSICHT: Dieser Sputter bleibt also beim Hinzufügen und Rühren frei. Kann gefährlich sein

Die Samen braten schnell, also fügen Sie die gehackten Zwiebeln, Ingwer, Chili und Curryblätter hinzu, sobald die Samen etwas dunkel sind. Das Hinzufügen von gehackten Karotten und Erbsen macht dies absolut lecker.

Das schwarze Gramm sollte so aussehen, bevor Sie den vorherigen Schritt ausführen

Dies ist nicht sehr klar, aber nachdem die Zwiebeln leicht braun sind, fügen Sie den erhitzten Grieß zu dieser Mischung hinzu und rühren Sie ein wenig, bis der Grieß den Geschmack der Samen und der anderen Zutaten aufnimmt

In diesem Stadium können Sie auch gewürfelte Karotten, grüne Erbsen und Cashewnüsse hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern

Fügen Sie sofort das kochende Wasser hinzu, bringen Sie es auf mäßige Hitze und decken Sie es fünf Minuten lang ab. Rühren Sie nach fünf Minuten weiter, bis Sie eine dicke Konsistenz erhalten.

Wenn Sie diese Konsistenz sehen, schalten Sie die Flamme aus und plattieren Sie!

Passt am besten zu südindischer Mango-Gurke


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