Wie man

Wie man einen Fisch plankiert

Wie man einen Fisch plankiert


Sie können Grillbretter kaufen, aber sie sind teuer. Für den gleichen Preis können Sie ein 6 'Zedernbrett kaufen und es selbst schneiden. Schneiden Sie es ungefähr auf die Länge einer Dollarnote.

Dies ist ein sehr wichtiger Schritt !! Sie müssen das Brett in Wasser einweichen, sonst entzündet es sich auf dem Grill. Füllen Sie das Waschbecken mit heißem Wasser.

Legen Sie das Brett mindestens 1 Stunde lang in die Spüle. Ich mache es gerne für mindestens 6 Stunden. Ein Brett pro Fisch einweichen. Es schwimmt, verwenden Sie also etwas, das nass werden kann, um das Board zu beschweren.

Wenn Sie zum Grillen bereit sind, nehmen Sie das Brett heraus und tupfen Sie es trocken.

Sammeln Sie den Rest Ihrer Zutaten. Dies ist ein sehr einfaches Rezept. Ich mag es, den Geschmack des Zedernfisches zu fokussieren. Du kannst alles tun, was du willst! Beplankung fügt den schönen Zederngeschmack hinzu.

Geben Sie ein wenig Öl auf das Brett. Dies soll ein Anhaften verhindern. Nachdem Sie das Öl hinzugefügt haben, verteilen Sie es auf dem ganzen Brett.

Sobald Sie das Brett vorbereitet haben, ist es Zeit, den Fisch hinzuzufügen. Ich habe ein Lachsfilet verwendet, bei dem die Haut entfernt wurde. Ehrlich gesagt wird jedes Protein funktionieren. Fisch scheint den Zederngeschmack am besten aufzunehmen.

Legen Sie den Fisch auf das Brett.

Heizen Sie Ihren Grill vor, während Sie würzen, und beenden Sie die Vorbereitung. Der Grill muss HEISS sein, also stellen Sie alle Brenner hoch.

Während der Grill vorheizt, würzen Sie Ihren Fisch. Ich füge Salz, Pfeffer, Zitronenschale, getrocknete Petersilie und Zitronensaft hinzu. Einfach! Nach dem Würzen Zitronensaft über den Fisch träufeln und den Rest für später aufbewahren.

Legen Sie das Brett direkt auf den Grill. Ich habe ein Thermometer, das mir sagt, wann der Fisch zwischen 135 und 145 Grad gekocht ist. In regelmäßigen Abständen werde ich den Fisch mit dem restlichen Zitronensaft begießen.

Je weniger Zeit Sie Ihr Board eingeweicht haben, desto mehr Zeit benötigen Sie, um es zu überprüfen, während es auf dem Grill liegt. Sie sollten den Grill immer regelmäßig überprüfen, um sicherzustellen, dass die Platine kein Feuer fängt.

Nach ungefähr 30 Minuten und in regelmäßigen Abständen nach dem Hinzufügen von Zitronensaft ist der Plankenlachs fertig! Nehmen Sie es vom Grill.

Ich mag es, den Fisch auf einen Rost zu legen, nachdem ich ihn vom Grill genommen habe, um den Fisch ruhen zu lassen.

Voila! Alles erledigt! Normalerweise habe ich Fisch mit braunem Reis und Brokkoli plankiert. Das Beste an dieser Mahlzeit ist, dass sie nur 540 Kalorien enthält!

Denken Sie daran, dass der Verzehr von ungekochtem oder rohem Fisch zu Lebensmittelkrankheiten führen kann. Also koch deinen Fisch!


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