Wie man

Wie man einen richtigen Croque Monsieur macht

Wie man einen richtigen Croque Monsieur macht


Zutaten für Käsesauce.

Rasierter Schinken

Sauerteigbrot.

Milch erhitzen

Ok, Käsesauce Zeit, fügen Sie einen schönen Knopf Butter, ca. 50-70g

Dann schmelzen Sie es bei mittlerer Hitze.

Fügen Sie genug Mehl hinzu, bis es zusammenkommt.

Bis es so aussieht.

Beginnen Sie, die erwärmte Milch nach und nach hinzuzufügen und rühren Sie um

Fügen Sie noch etwas hinzu

Bis es so aussieht!

Reiben Sie etwas Muskatnuss in die weiße Sauce

Genau wie dieser:)

Reiben Sie den Gruyere-Käse

Je feiner es ist, desto leichter schmilzt es in der weißen Sauce.

Holen Sie sich einen schönen Tropfen (liebe dieses Wort) von Dijon

Zur Sauce hinzufügen

Fügen Sie Gruyere-Käse hinzu

Nach Geschmack Salz hinzufügen

Pfeffer hinzufügen

Fügen Sie Worcester-Sauce hinzu und schmecken Sie, werden Sie nicht zu verrückt, fügen Sie einfach genug hinzu, bis es fantastisch schmeckt!

Trinken Sie Wein und heizen Sie Ihren Backofen auf 170-180 ° C vor

Legen Sie ein Fach mit fettdichtem Papier aus

Auf dem Winkel 4 schöne Scheiben vom Sauerteig abschneiden

Verteilen Sie die Käsesauce

So was

Schinken hinzufügen und würzen

Le Croque schließen

Schön huh!

Einen weiteren Knopf / ein Stück Butter in eine Pfanne geben

Und schmelzen, bis es ruhig wird

Fügen Sie die Croque Monsieur hinzu, bis sie auf beiden Seiten schön und gebräunt sind

So was

Auf Tablett legen

Splodge auf die sehr leckere Käsesauce

Fügen Sie mehr Mast-Gruyere-Käse hinzu

Im Ofen ca. 12-18 Minuten backen, dann grillen / grillen, bis sie so aussehen

Halbieren und die Kalorien einwirken lassen!

Beenden Sie und trinken Sie mehr Wein !!!


Schau das Video: Croque Monsieur Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 732